フランス遠征、2日目。
本日は3軒のワイン生産者を訪問し、テイスティングさせていただきました( ´ ▽ ` )ﾉ
～一軒目～
ピュズラ氏が運営するネゴシアン、『ピュズラ=ボノーム』。
これから入荷予定の『ヴァン・クゥール ヴァン・キュ』は、赤白ともに素晴らしい出来と思われますので、お楽しみに！
個人的には『ムロン・ド・ブルゴーニュ2016』が気になりました^_^
～二軒目～
昨日も訪れたル・クロ・デュ・テュ＝ブッフに訪問させていただきました( ´ ▽ ` )ﾉ
久しぶりに飲むアイテムもあり、テンションが上がりました^_^
『アンフォラ仕込み』といって、ローマ時代に行われていたアンフォラ(テラコッタ製の壺)を使用した
白ワイン造りに挑戦されていて、とても興味深かったです^_^
今度入荷予定の『コトー・デュ・ジェノワ2015』も楽しみです！
～三軒目～
続いてはドメーヌ、『ル･ブリソー』。
ビオの先駆者である、今は亡きクリスチャン・ショサール。
その意思を受け継ぐ妻のナタリーさんが造る今年のパタポンも、白赤ともに最高の出来でした( ´ ▽ ` )
凄く良い条件の畑で、大変勉強になりました！