1. フランス遠征 その1

    ましか店主・今尾は、本日よりフランス遠征に来ております!初日に訪れたのは、フランス・ロワール地方にある『ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ』。自然派の天才とも呼ばれている、このドメーヌの醸造家であるティエリー・ピュズラ氏を囲んでの、軽い食事とテイスティングを…

  2. 木積・王子さんの朝堀りタケノコ収穫体験

    大阪府貝塚市・木積にあるタケノコ生産者『王子さん』の竹林で、BBQをさせて頂きました!ましかでは毎年、この時期に登場する『王子さんのタケノコ』。柔らかくアクも少ないのが特徴です。壮大な竹林を前に大興奮!子供も大人も混ざって楽しみました!ここ…

  3. 京都・松本酒造さんを訪問しました。

    今回『(食)ましか』念願の新しい取り組み先となる、『松本酒造』さんに訪問させていただきました。京都の伏見区にあるこちらの酒造所は、ましか店主・今尾も度々通っているほど、松本さんの造るお酒の大ファン!数あるラインナッ…

  4. 『梅田蔦屋書店』さんで出張販売を行いました

    「(食)ましかの本」発売に伴い、大阪・梅田ルクア イーレ内にあるライフスタイル提案型の大型書店『蔦屋書店』さんにて、スタッフの方々のご協力の元、出張販売会を行いました。出張販売蔦屋書店さんの洗練された雰囲気やレイアウトは…

  5. 『おはよう朝日です』に出演しました

    朝の情報番組「おはよう朝日です」さんの10月12日(水)の放送に、ましかの横山シェフが出演しました!リアルタイムで観てくださった方もいらっしゃいますか!?写真は取材の風景です。横山さんの緊張が伝わってきますね。旬のさんまを使ったレシピが公開されています…

  6. 『Osaka love festival』出店のお知らせ

    きたる10月2日(日)に開催される『OSAKA LOVE FESTIVAL』に『(食)ましか』が出店いたします!大阪にゆかりのあるアーティストによるライブパフォーマンスや、キタからミナミまでジャンルもエリアも幅広い、ココでしか味わえない大阪の飲食店の方々とともに、会場を盛り上…

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