マニュエル・クナン&ヴァンサン・ファルジエ ジグザグ 2013
(ドメーヌ・レ・ドゥーテール)

生産地：フランス / コート・デュ・ローヌ / アルディッシュ
品種：シラー 70%  グルナッシュ 30%

〜妥協なきタンデムスタイルから生み出される納得のワイン！〜
お菓子のヌガーの発祥地モンテリマールから、小高い山間を西へ25kmほど進むと、ドゥーテールのドメーヌがあるヴィルヌーヴ・ド・ベールにたどり着く。
気候は地中海性気候で夏は暑く乾燥しやすいが、大陸性の気候や山間のミクロクリマも左右し、年間を通じて適度な雨も降る。また昼と夜の寒暖の差が激しいので、ブドウの成熟に適している。
マニュエルがリュサックにある３haの畑、ヴァンサンがミラベルにある５haの畑を所有し、醸造栽培は２人で管理している。
彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、２人の才能、２人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという、彼ら一心同体の強い思いが込められている。
2011年に新たなカーヴを設置し、2015年には一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。
ワイン名は「紆余曲折」という意味で、以前リリース時にワインの状態が落ち着くのに時間がかかったことから名付けられた。

SO2無添加、ノンフィルター！ローヌ地方のシラー70%とは思えないほどチャーミングな印象。
凝縮したプラムやプルーンの香り、柔らかでミルキーなニュアンスも。
綺麗に溶け込んだタンニンとミネラルの硬質感のバランスが良く、優しく滑らかな味わいです。

価格2,600円