WEEKLY MASHICA


フランス遠征 その5

フランス遠征、5日目。パリから飛行機で南仏のモンペリエに移動。     まずは市場で食材の買い出し。ナルボンヌの街並みは非常に心地よく、また訪れたくなるような場所でした。 … Continued

フランス遠征 その4

フランス遠征、4日目。本日は一日中パリに滞在していました。 社員研修で、ましかメンバーとパリに行った事を思い出しながら、パリを満喫してきました。        アリーグルのマルシェ。屋外のマルシェ以外に、常設の屋内市場と … Continued

フランス遠征 その3

フランス遠征、3日目。『アニエス・エ・ルネ・モス』さんに訪問しました。      ましかでも取り扱いのある家族経営のワイナリーで、畑見学と7アイテムの試飲をさせていただきました^_^        全体的に綺麗な酸とミネ … Continued

フランス遠征 その2

フランス遠征、2日目。本日は3軒のワイン生産者を訪問し、テイスティングさせていただきました( ´ ▽ ` )ノ     ~一軒目~ ピュズラ氏が運営するネゴシアン、『ピュズラ=ボノーム』。        これから入荷予定 … Continued

フランス遠征 その1

ましか店主・今尾は、本日よりフランス遠征に来ております!初日に訪れたのは、フランス・ロワール地方にある『ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ』。   自然派の天才とも呼ばれている、このドメーヌの醸造家であるティエリー・ピュズラ氏 … Continued

木積・王子さんの朝堀りタケノコ収穫体験

大阪府貝塚市・木積にあるタケノコ生産者『王子さん』の竹林で、BBQをさせて頂きました!ましかでは毎年、この時期に登場する『王子さんのタケノコ』。柔らかくアクも少ないのが特徴です。   壮大な竹林を前に大興奮!子供も大人も … Continued

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