2017年 5月

  1. ウルトラマリン・メーカーズランチに参加しました。

    ウルトラマリンのマイケル・クルーズさん来日にあたり、chi-fuさんで行われたメーカーズランチに参加させて頂きました。マイケル・クルーズさんは、最近注目されているアメリカの西海岸のニューカリフォルニアワインの生産者さんです。シャンパーニュに負けず劣らないスパークリングワインを造られてい…

  2. シャトー・レスティニャック初来日

    シャトー・レスティニャック来日記念のお食事会があり、パセミヤさんでお手伝いをさせていただきました。『シャトー・レスティニャック』は2008年に設立されたシャトーで、フランス南西地区のベルジュラック…

  3. キリヤーニ試飲会に参加しました。

    『キリヤーニ クシノマヴロ テイスティングセミナー』に参加させていただきました。大橋健一・マスターオブワインさんが解説される、ギリシャの土着品種である『クシノマヴロ』に着目したセミナーに参加させていただきました。…

  4. フランス遠征 その7

    フランス遠征、7日目。バルセロナに移動して、繁盛店の視察にくり出しました(´・Д・)」&nb…

  5. フランス遠征 その6

    フランス遠征、6日目。昨日のパーティーでお世話になった、『ドメーヌ・スーリエ』に訪問しました(´・Д・)」まず先にサンシニアンの畑見学をさせてもらいました♪( ´▽`)去年に購入された2haほどある…

  6. フランス遠征 その5

    フランス遠征、5日目。パリから飛行機で南仏のモンペリエに移動。まずは市場で食材の買い出し。ナルボンヌの街並みは非常に心地よく、また訪れたくなるような場所でした。…

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